欢迎来到湖南机场官方网站!
拒绝舌尖上的浪费,从员工餐厅开始
   |

民以食为天,食以俭为德。近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调,坚决制止餐饮浪费行为。信受奉行,空港实业航食分公司餐饮部第一食堂(原T2职工餐厅)、第三食堂(原机关食堂)立即行动,积极倡导“文明用餐”,大力开展“光盘行动”。

打造绿色厨房

将制止餐饮浪费纳入到餐饮生产、加工和服务的全过程,减少厨余垃圾,并集中化处理。同时加强厨师队伍建设,减少原材料采购、备料中的浪费行为,以匠心提升烹饪技艺,出品采取小锅多次快炒的方式,实行精准量化,杜绝浪费。

严格仓库管理

加强仓库出库管理,出库坚持先进先出原则,按照“不过量发放”、“不重复领用”的原则发放物资。每月底盘存避免库内物资原料过期或变质。

创新服务方式

引导用餐人员树立文明用餐的新理念,自觉抵制铺张浪费,倡导“适量点餐、减少浪费”的用餐文化。服务员打餐时严格按照标准量打餐,就餐人员可以根据自己的食量要求加量,从而达到按需取餐。

宣传文明用餐

食堂餐桌上摆放主题摆台、制作主题宣传展板或易拉宝放置于食堂醒目位置、利用电视机、LED屏播放宣传片和宣传标语。通过多种形式的宣传手段使“厉行节约”的观念深入人心,自觉减少浪费食品的行为,营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围。

拒绝舌尖上的浪费,从我们做起。让我们一起行动起来,严格落实各项节约措施,共创文明用餐。


首页 | 机场集团 | 资讯中心 | 电子政务 | 联系我们